Gastronomia - Vinhos do Cadaval | Cadaval Cativa

• 
• 
• 
• 
• 
• 

" Um Quinta do Gradil para todos os dias" é a proposta da empresa proprietária de uma das herdades mais antigas do concelho do Cadaval, cuja história remonta oa século XVIII, altura em que foi propriedade do Marquês de Pombal.

Vinhos Quinta do Gradil

A Gama Clássica é composta por vinhos bivarietais que fazemos todos os anos de colheita. Estes são os nossos vinhos “bandeira”, os que fazemos em maior quantidade e que estão presentes em mais pontos de venda. Esta gama inclui um vinho branco, um tinto, um rosé e um espumante.

Os vinhos monovarietais de produção limitada, muitas vezes única, dependendo das colheitas. Esta é a gama “Best of the year”, que é exclusiva para restauração e garrafeiras especializadas. O objetivo da Quinta é lançar, todos os anos, o vinho daquela que for considerada a melhor casta de cada colheita, quer de uvas brancas quer de tintas, dando assim a conhecer a expressão de cada uma delas no terroir único da Quinta do Gradil.

Depois temos os vinhos Reserva, especialidades que só fazemos em anos de colheita excecionais. Estes vinhos são direcionados também a garrafeiras especializadas e restaurantes de qualidade, onde os consumidores normalmente procuram este tipo de vinhos de nicho.

Vinhos Castelo do Sulco
Castelo do Sulco e tem a assinatura da Quinta do Gradil. Surge como resposta a uma tendência cada vez maior para o consumo de vinhos de qualidade por consumidores cada vez mais informados e em busca de propostas com a melhor relação qualidade-preço. A marca aposta na afirmação dos vinhos de Lisboa, tendo mesmo assumido a assinatura “Lisboa em Garrafa”, como selo de qualidade e reforçando um hype que a capital tem vindo a registar internacionalmente.
A nova gama de entrada da Quinta do Gradil é uma marca mais democrática. Uma oferta para jovens, turistas, amantes de boa gastronomia, da movida Lisboeta, de convívios entre amigos. É um pouco de Lisboa dentro de uma garrafa. É “Lisboa em garrafa”.
Castelo do Sulco apresenta-se com quatro propostas: um branco, um rosé, um tinto e um reserva tinto.

Vinhos Mula Velha
A marca Mula Velha, regional de Lisboa, faz parte do universo PARRAS VINHOS e é produzida na Quinta do Gradil. Está disponível em exclusivo na cadeia de hipermercados Continente, no mercado nacional. 
Uma marca que pretende homenagear a mula, outrora considerada como braço direito do homem na agricultura. Este animal, muito utilizado em tarefas que requeriam força e resistência, bem como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos, este descendente do cruzamento entre o burro e a égua combina as melhores características das suas origens: a sobriedade, a paciência e o passo seguro do burro, com o vigor e a força da égua.

Vinho 3 Podas
Tudo começou com o conceito “Amigos da Quinta do Gradil”, que há alguns anos convida personalidades do mundo da cultura e das artes para conhecer o espaço e os néctares da recém distinguida empresa de vinhos do ano. A admiração de Luís Vieira, Administrador da Quinta do Gradil, pelo trabalho dos então apresentadores do Fora do Cinco, na Antena3, transformou-se numa amizade e entre conversas e brindes surge a ideia de lançar um vinho assinado por este trio. O processo passou pela participação nas vindimas, pela prova de vários aromas e escolha de cada um por uma casta, para que a enóloga Vera Moreira preparasse um blend único.

Mas como tudo isto dá imenso trabalho e não há bom vinho sem um bom nome, foram necessários “cerca de vários almoços”, muitos copos de vinho (bebidos com moderação, claro está), um brinde a cada dois minutos e algumas dores nos músculos faciais para se chegar ao nome: 3 Podas.